一般的なアーモンドは杏仁の味がしない。それはスイートアーモンド。 杏仁に使われるものはビターアーモンドだとか。 杏仁豆腐を自宅で作ろうと思って、アーモンドエッセンス買うときは ビターアーモンドのほうじゃないと杏仁っぽくならないので注意1/30/ · 杏仁豆腐のもとになる「杏仁霜（きょうにんそう）」。 日本では出来合いの杏仁豆腐で売られていることが多いため杏仁霜を目にする機会は少ないが、Amazonや楽天市場などで購入できる。 今回はそんな杏仁霜の基本、杏仁霜を使った本格杏仁豆腐の作り方、杏仁霜が使われている市販の杏仁豆腐などについて解説する。 また、代用品になる「アーモンドパウダー業務用で人前作れます。お湯と混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで本格的な杏仁豆腐が出来上がり！アーモンドエッセンス不使用。国内製造。。とろっと濃い味 杏仁豆腐440g送料無料アーモンドエッセンス不使用 アーモンドパウダー不使用 国内工場 国内製造 送料無料 杏仁 杏仁豆腐 杏仁霜 本物
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